PENNE AL LIMONE DI AMALFI 

 Ingredienti :
 

• 2 limoni Costa d'Amalfi

• 360 g di penne
• 120 g di gherigli di noce
• 100 g di grana
• un ciuffo di prezzemolo
• olio,sale,pepe
 

PREPARAZIONE

Tritate finemente la sola parte gialla della buccia dei limoni ed i gherigli di noce.

Porre in una terrina l'olio,la buccia dei limoni le noci tritate,prezzemolo,sale e pepe.
Cuocere la pasta in acqua abbondante salata, scolarla, versare nella terrina.
Mescolarla con il condimento aggiungere il grana e servire.