1 kg di canocchie
6 cucchiai di pan grattato
2 spicchi d’aglio
6 cucchiai d’olio e.v
Prezzemolo  sale e pepe q.b

PREPARAZIONE

Pulite le canocchie e lavate sotto acqua fredda corrente.
In una terrina versate il pangrattato, l’aglio e il prezzemelo tritati finemente, l’olio e.v. e aggiustate il sapore con sale è pepe q.b.
Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Aprite le canocchie incidendole sul dorso, farcitele con il ripieno precedentemente preparato, richiudetele delicatamente e disponetele in una teglia con un filo d’olio d’oliva.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°c per circa 15 min. servite ben calde.