FAGOTTINI  CON PERE E FORMAGGIO 

INGREDIENTI Ingredienti x 8 fagottini

1 rotolo di pasta sfoglia
2 pere
5 noci
70gr. Di brie
1 uovo sale
Tempi di preparazione 15 minuti tempo di cottura 20 minuti
 

Preparazione
Sbucciate le pere ed affettateli a spicchi sottili
Tagliare la pasta sfoglia in 8 rettangoli uguali
Al centro di ognuno poggiare diagonalmente un pezzetto di brie e ricoprire con qualche gheriglio di noce
Poggiare ora 2 fettine di pera sovrapponendole le une alle altre sul pezzetto di brie e noci
Chiudere il fagottino sovrapponendo 2 lembi opposti della sfoglia e arrotolare i bordi
Posizionare i fagottini su una teglia ricoperta di carta forno
Battere un uovo con un pizzico di sale e pennellarlo su ogni fagottino e infornate in forno già caldo a 180 gradi
Cuocere per 20 minuti, lasciar intiepidire e servire