MARMELLATA DI MELE GOLDEN COL LIMONE

INGREDIENTI

3 kg. mele golden - 1,5 kg. zucchero - il succo e la scorza grattugiata di 2 limoni

PREPARAZIONE

Mettete le mele tagliate a cubetti, e gli altri ingredienti in una pentola antiaderente. 

Quando le mele sono cotte, passatele al setaccio (o usate il frullatore a immersione) e la marmellata sarà già quasi pronta, perché le mele addensano velocemente.
Mettetele nei vasetti e chiudete subito.