Cornetti salati di FLAVIO

Spuma di asparagi verdi
Spuma di porcini freschi

sinceramente vado ad occhio ma possiamo vedere tipo 1 kg porcini 1 mazzo asparagi verdi (o congelati 1kg ) per fare la mousse una volta trifolati i funghi e cotti asparagi le metti nel mixer assieme alla ricotta condimenti e ottieni due masse.

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