TORTINO DI PATATE E FORMAGGIO 

buono, goloso e filante, provatelo e deliziatevi.

Ingredienti

1kg di patate
300 gr di formaggi (mozzarella, emmenthal, fontina, gruviera)
olio di oliva
sale
pepe
rosmarino

Pelate e lavate 1 kg di patate, affettatele molto finemente, tagliate a listarelle o fettine 300 grammi di formaggi misti, aggiungete quelli che avete in casa anche le sottilette filanti vanno benissimo, ungete una teglia con un poco di olio o di burro fuso, e disponete sul fondo uno strato di fette di patata, in modo da sovrapporle una all’altra, spolverizzate con il rosmarino e coprite con le fettine di formaggio. Ripetete gli strati alternando formaggio e patate, finite con uno strato di patate. Spolverizzate di sale, rosmarino, pepe e versateci sopra due cucchiai di olio di oliva.
Infornate in forno già caldo a 180°C cuocete per un’ora circa, fino a quando le patate non sono tenere.